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菊芋蕎麦、菊芋ラーメン、一球入魂かぼちゃうどん

菊芋蕎麦、菊芋ラーメン、一球入魂かぼちゃうどん

取組事業者

有限会社石持グランドファーム×製麺業者×(地独)青森県産業技術センター下北ブランド研究所

特徴

東通村産ソバ粉に東通村産菊芋と下北産一球入魂かぼちゃを練り込んだ麺です。

風味、味及び食感の良い麺に仕上がっています。

機能性食品として定評のある菊芋と、希少性のある一球入魂かぼちゃの食味の良さを生かした下北ならではの食品です。

 

販売先

飲食店・業務用、お土産店など

活用した支援事業

平成23年度 あおもり食産業連携共同プロジェクト

最終更新日

2012年05月14日(最新の情報は取り組み業者へお問い合わせください)