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にんにく塩糀

にんにく塩糀

取組事業者

黒滝農園 黒滝 彰(つがる市)×農産物加工グループ

特徴

当農園で栽培した自慢の米で作った糀とにんにくを使用しており、まろやかなにんにく風味の万能調味料「にんにく塩糀」を商品化しました。一瓶に、にんにく大玉サイズ(2Lサイズ100g相当)と同じ量が入っています。平成25年度のつがる市商工会主催「青森・食彩つがる新名物コンテスト」で最優秀賞を受賞した「にんにく塩麹スープ」に使用していただいています。

販売先

つがる市柏物産館、森田道の駅 など

活用した支援事業

平成26年度「地域の6次産業化」スタートアップ支援事業、ABC相談会

最終更新日

2015年06月12日(最新の情報は取り組み業者へお問い合わせください)