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和歌山 元祖しじみラーメン

和歌山 元祖しじみラーメン

取組事業者

ドライブイン和歌山 代表 若山専太郎

特徴

しじみの名産地 十三湖のほとりにある和歌山はしじみラーメン発祥のお店です。その店舗の味をお土産・ご家庭でも楽しめるようお土産用2食セットを開発しました。代表が自ら競りに足を運び、しじみの色、匂い、音で目利きをし、厳選したしじみをスープの材料として使用しています。

販売先

ドライブイン和歌山、ドライブイン和歌山弘前店(弘前市大字富田町173)、立佞武多の館 売店、藤幸製麺

活用した支援事業

ABC(あおもり食品ビジネスチャレンジ)相談会

最終更新日

2017年05月02日(最新の情報は取り組み業者へお問い合わせください)