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新商品紹介一覧
牡蠣お重
牡蠣お重

取組事業者:レストラン御幸(黒石市)

黒石市と岩手県宮古市の姉妹都市締結50周年を記念した誕生した商品で、有機肥料ベースの減農薬栽培の青森県黒石市産米、具材の大粒の岩手県産牡蠣と青森県産根曲り竹、レストラン御幸秘伝のたれがセットになっ …詳しくはコチラ



活イカレバ刺し
活イカレバ刺し

取組事業者:有限会社マルキョウスマイルフーズ(八戸市)

今まで商品として出回っていないようなものを作ろうと考え、八戸市の地元の人しか食べられない、食べることが出来なかったスルメイカの腑(レバー)に着目しました。腑は鮮度が落ちやすいため管理が難しく、無添 …詳しくはコチラ



プロテオグリカン入り水出しコーヒー「とろまろ珈琲」
プロテオグリカン入り水出しコーヒー「とろまろ珈琲」

取組事業者:株式会社八甲田(青森市)

全国初のプロテオグリカン配合の珈琲です。のどに優しい「とろっとした口あたり、まろやかなのどごし」に仕上げ、八甲田山の名水で、炒りたて、挽き立ての珈琲エキスをじっくり24時間かけて抽出しています。 …詳しくはコチラ



カシスシロップ
カシスシロップ

取組事業者:カフェレストランジュノン(七戸町)

七戸町産カシスをたっぷり使った、甘さがしつこくなく、後味すっきりのカシスシロップです。炭酸水割や焼酎にとても合います。



+PGプロテオグリカンのむヨーグルト
+PGプロテオグリカンのむヨーグルト

取組事業者:有限会社斗南丘牧場(むつ市)×開発・販売協力業者

牧場から届く新鮮な生乳を原料にしたヨーグルトに、コラーゲン、ヒアルロン酸に並ぶ美容健康成分プロテオグリカンを10mg配合しています。 TBSテレビ「ひるおび」で放送され、高評価を得ました。 …詳しくはコチラ



りんごde食卓(りんごマヨタイプ)
りんごde食卓(りんごマヨタイプ)

取組事業者:株式会社エイ・ワンド(青森市)×農産物加工業者

県産りんごを使用した調味料「りんごde食卓」シリーズ5品をつくりました。 「りんごマヨタイプ」はりんごの果肉がたっぷり入った新しいマヨネーズタイプのソースです。紅玉りんごのほどよい酸味と黒コシ …詳しくはコチラ



セイリングのふかうら雪人参ミネストローネ
セイリングのふかうら雪人参ミネストローネ

取組事業者:食べ物屋セイリング(深浦町)×(一財)深浦町食産業振興公社

セイリングのふかうら雪人参シリーズ第2弾。 深浦町名産の雪人参をコロコロとダイスカットにし、具だくさんに使用したこのミネストローネは、「ふかうら雪人参」のうまみと甘みを凝縮した色味も鮮やかな、 …詳しくはコチラ



セイリングのふかうら雪人参ビーフシチュー
セイリングのふかうら雪人参ビーフシチュー

取組事業者:食べ物屋セイリング(深浦町)×(一財)深浦町食産業振興公社

食べ物屋「セイリング」では、地域の「食」を大事にしており、中でも人気のメニュー「ふかうら雪人参ビーフシチュー」をレトルト化した商品です。 野菜とは思えないほど、フルーティな味わいの「ふかうら雪人 …詳しくはコチラ



海峡サーモン マリネディル風味
海峡サーモン マリネディル風味

取組事業者:北彩漁業生産組合(むつ市)

新鮮な海峡サーモンの身を独自の方法で塩水に漬け込み、サーモンと相性が良いハーブ、「ディル」とバージンオリーブオイルを使用して風味をつけ、高級感のある製品に仕上げました。また、余分な水分を取り除くた …詳しくはコチラ



海峡サーモン 生ハム仕立て
海峡サーモン 生ハム仕立て

取組事業者:北彩漁業生産組合(むつ市)

新鮮な海峡サーモンの身をスモークソルト、砂糖、ブラックペッパーだけで調味し、玉ねぎ、にんじん、生姜の千切り、レモンスライスと一緒に漬け込みました。余分な水分を取り除くため、何度も乾燥を繰り返すこと …詳しくはコチラ



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