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・みちのく銀行
・青森県信用金庫協会

新商品紹介一覧
りんご酢茎わかめ
りんご酢茎わかめ

取組事業者:有限会社八戸十全物産(八戸市)

大間産の天然わかめを使用し、茎の部分を手作業でつみ取りました。完熟りんごを醗酵、熟成して造り上げたりんご酢で漬け込んだ茎わかめです。 爽やかな風味とシャキッとした歯ごたえをお楽しみください。 …詳しくはコチラ



ひらめッ仔物語
ひらめッ仔物語

取組事業者:株式会社竹太商店(鰺ヶ沢町)

青森の県魚である高級魚「ひらめ」の卵を、独自の方法で塩漬けして熟成させ、天日で乾燥することにより旨味を凝縮させました。おそらく日本で初めて商品化された「ひらめのからすみ」です。 そのまま食べて …詳しくはコチラ



菊じゃむ
菊じゃむ

取組事業者:有限会社村井青果(南部町)×農産物加工業者

青森県南部町産食用菊「阿房宮」の花びら1枚1枚を丹念にほぐした干し菊を使い、菊花のほのかな香り、食感が余韻を残すやさしいジャムに仕上げました。 ヨーグルト、紅茶、中国茶に、スプーンひとさじで爽 …詳しくはコチラ



にんにく塩糀
にんにく塩糀

取組事業者:黒滝農園 黒滝 彰(つがる市)×農産物加工グループ

当農園で栽培した自慢の米で作った糀とにんにくを使用しており、まろやかなにんにく風味の万能調味料「にんにく塩糀」を商品化しました。一瓶に、にんにく大玉サイズ(2Lサイズ100g相当)と同じ量が入って …詳しくはコチラ



ミニトマト50%ドレッシング
ミニトマト50%ドレッシング

取組事業者:田澤農園 田澤隆(田舎館村)×農産物加工業者

農薬や化学肥料を使用せず、栽培方法にもこだわった5種類のミニトマトを50%以上使用しております。一般的なフレンチドレッシングに比べ、カロリーが約50%、塩分が約30%少なくなっており、健康や美容に …詳しくはコチラ



カシス加工品(ジャム、ドリンク、ドレッシング、キャンディ、アイス)
カシス加工品(ジャム、ドリンク、ドレッシング、キャンディ、アイス)

取組事業者:株式会社花田建設(弘前市)×農産物加工業者

無農薬栽培されたカシスを使ったシリーズてつくった商品です。  完熟ふじを使ったジャム、水や炭酸水で4倍に薄めて飲む希釈用ドリンク、魚にも良く合う分離型ドレッシングなど。   …詳しくはコチラ



貝焼きみその素
貝焼きみその素

取組事業者: 居酒屋 磯㐂(いそき)×農産物加工業者×(地独)青森県産業技術センター農産物加工研究所

 郷土料理の「貝焼き味噌」は、津軽地方ではホタテガイの貝殻に水を入れて火にかけ、煮干し、味噌、溶き卵などを加え半熟のうちに食べるシンプルなものが定番です。  シンプルだからこそ、地元鹿内こうじ屋 …詳しくはコチラ



走れ、メロス。(トマトせんべい)
走れ、メロス。(トマトせんべい)

取組事業者:特定非営利活動法人かなぎ元気倶楽部×せんべい等製造・販売業者×(地独)青森県産業技術センター農産物加工研究所

太宰治の代表作「走れメロス」の中で、メロスが追いかけた夕陽をイメージしたトマトせんべいです。 五所川原市金木町特産のトマトをピューレに加工し、南部せんべいに贅沢に練り込んだ商品です。 …詳しくはコチラ



ラズベリー商品(キャンディ、ディップ・ジャム・ドレッシング、ジェラート、ドリンク)
ラズベリー商品(キャンディ、ディップ・ジャム・ドレッシング、ジェラート、ドリンク)

取組事業者:株式会社尾野建設×農産物加工業者、株式会社尾野建設×飴製造業者

自社で生産したラズベリー(つがる市産)を使用してつくった商品です。  ラズベリーの色あい・風味を生かした商品に仕上げました。ブランド名「Raspberry Dream TSUGARU((ラズベリ …詳しくはコチラ



つくるふりかけ
つくるふりかけ

取組事業者:(有)静岡屋 × 農産物加工業者

自分の好みの割合で作れる「生ふりかけ」手づくりセットです。 小袋に入ったサバとスルメイカの削り節のほか、カツオ粉末、塩昆布、ゴマの具材を、しょうゆと酢の風味を生かした特性ダレ(小袋)をかけて混 …詳しくはコチラ



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