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平成26年度首都圏向け商品開発セミナーを開催します

イベント 農林漁業 食品製造 流通販売

開催日時

2015年2月19日(木)10:30~16:30

募集締切日

2015年1月30日(金)

開催概要

1 目 的
首都圏の消費者が、『商品のどこを注目し、どう商品を選んでいるのか』に注目したワークショップ形式のセミナーを実施することにより、県内事業者がヒット商品の創出に必要となるノウハウの習得を目指すものである。

2 日時及び場所
(1)【津軽会場】 平成27年2月19日(木) 10:30~16:30
   青森県観光物産館(アスパム)6階「八甲田」   青森市安方1丁目1-40 TEL:017-735-5311
(2)【県南会場】 平成27年2月20日(金) 10:30~16:30
   八戸地域地場産業振興センター(ユートリー)5階視聴覚室   八戸市一番町1丁目9-22  TEL:0178-27-2227

3 主 催  青森県(総合販売戦略課)

4 定 員  各地域10社(各社1~3名)

5 参集範囲
  首都圏を狙った農水産物の商品化を図っている、又は商品開発を検討している県内企業及び個人事業者。

6 参加申込み
    別紙1「参加申込書」に必要事項を記入の上、FAXでお申込みください。
※なお、各回ともに申込先着順で、定員に達し次第、締め切りとさせていただきますので、お早めにお申込みください。

  【別紙1】参加申込書.xlsx  
 

8 参加者が準備するもの
(1)事前提出資料
   別紙2「事前の『現状』提出資料」に記入

  ○貴社の既存商品のうち、最も基幹と考えている製品について
    ①商品写真
     背景なし。パッケージに入った状態で正面と裏面、中身の3枚。
    ②商品情報
    1)商品カテゴリー
    2)正式な商品名(シリーズ商品の場合はシリーズ名も明記、読み方も付記)
    3)商品名の由来(意味)
    4)商品コンセプト(商品化の狙い)
    5)主なターゲット(客層)
    6)主なチャネル(販売先)(複数ある場合は、売上割合の多い順に)
    7)訴求しているポイント(多数ある場合は、優先度の高い順に)
    8)販促ツール
      紙媒体の場合はPDFで、サイネージ等映像の場合は放映場所、時期、頻度など
       ネット販売している場合はURLを付記

 <提出期限及び提出方法>
・平成27年1月30日(金)までに総合販売戦略課あてEメールアドレス hanbai@pref.aomori.lg.jp にメールで提出してください。
・また、別紙2「事前の『現状』提出資料」については、ご連絡いただければメール等で様式(エクセル)を送信させていただきます。hanbai@pref.aomori.lg.jp に、件名「首都圏向け商品開発セミナー様式希望」と入力し、送信してください。

 【別紙2】事前の「現状」提出資料.xlsx

(2)当日持参する現物
    1)商品
    2)販促ツール
 

9 セミナープログラム
10:15  ■受 付

10:30  ■開 会 及び 挨 拶

10:35~11:30 

 ■「首都圏向け商品開発セミナー<基礎力アップ> ~いま求められる食品開発の視点」
 ◆講 師 消費生活コンサルタント 加藤直美氏
講師紹介:「トレードワーク」主宰。マーケット・リサーチに基づくメーカーや小売業のマーケティング・サポートを行う。
 ●基礎講座
首都圏の流通事情や消費スタイルなどの現状から見る、首都圏消費者から好まれる商品。商品のターゲット客層と販売チャネルの選び方及びアプローチ法等
11:30~12:15

 ●ワークショップ1 「現状」の確認と「課題」の説明
12:15~13:15

 ●昼 食
※個別ワーク:昼食をとりながら各自「課題」に取り組む13:15~15:00

13:15~15:00 

 ●ワークショップ2 「課題」の発表とアドバイス
 商品ごとに自社の「課題」発表した後、講師が「課題」へアドバイス。
15:00~16:00

 ●応用講座 ~いま求められる商品開発の方向性
「高齢者シフト」、「簡便性食品」、新「食品表示」への対応で、本当に重要なことは何かを学ぶ。      

16:30  ■閉 会