八甲田牛ジャーキー
取組事業者
十和田ミート（株）×水産加工業者特徴
八甲田牛（日本短角種）は、北東北の産地に昔から飼われていた在来牛の「南部牛」に外国から輸入した「ショートホーン」を交配し、長年にわたって改良を加えてきた青森県の特産牛です。
青森の豊かな大自然で牧草を田部ながらのびのびと育つ八甲田牛は、脂肪が少ない赤身肉が特徴で、肉自体にうま味がぎっしり詰まっています。
かむほどにうま味が広がる青森オリジナルのビーフジャーキーです。
リンク
十和田ミート（株）
http://www.rakuten.ne.jp/gold/towada-meat/