青森ニンニク黒ビール
取組事業者
田中関蔵×酒販売業者×地ビール製造業者特徴
青森産黒にんにくエキス入りのコク深い味わいの黒ビールタイプの発泡酒です。
生にんにくの臭みを消すため、発酵・熟成させた「黒にんにく」をさらにペーストしてビール酵素と共に醸造しています。
瓶内で二次発酵させるボトルコンディションタイプです。
黒にんにくパワー入りで濃厚な味わいですが、ニンニクの臭いの気にならない商品です。
リンク
（有）工藤商事
http://www.applet1181.jp/furusatobin/aomori-zibeer/index.html