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・青森県信用金庫協会

「第1回商品力アップ研修会」を開催します。

セミナー 農林漁業 食品製造 流通販売

開催日時

2019年11月26日(火)14:30~18:00

募集締切日

2019年11月18日(月)

開催概要

 県では、農林水産業の強みを生かした農商工連携や6次産業化を推進するとともに、成長市場である中食市場等の業務用をはじめとした加工食品の生産拡大等に取り組んでいるところです。
 このたび、近年の食品業界では欠かすことのできない時短・簡便ニーズに対応した冷凍食品について、本県においても積極的な参入を促進するため、研修会を開催いたしますので、積極的に御参加くださるようお願いします。

 第1回目は、冷凍食品ジャーナリストとして冷凍食品の業界動向を主にweb発信しているほか、テレビ、新聞、雑誌等のメディアで冷凍食品の基礎知識やトレンドを紹介するなどして御活躍されている山本純子氏を講師に開催いたします。


【日時】 令和元年11月26日(火)14:30~17:00
      (交流会 17:00~18:00(会費制))

【場所】 ラ・プラス青い森 2階 カメリア
     (青森市中央1丁目11−18 TEL:017-734-4321)

 

【主催】 青森県


【内容】

講演1 「進化する冷凍食品の世界」~冷凍食品の市場拡大と可能性~(仮)

講師  有限会社冷凍食品エフエフプレス 取締役/編集長 山本純子 氏

 

講演2 HACCPに沿った衛生管理について(仮)

講師  青森県保健衛生課

 

詳細は、191126_開催要領.pdf191126_研修会チラシ.pdf
 


【申込】 参加申込書.docx により、令和元年11月18日(月)までにお申し込みください。

 

【その他】 

交流会ご出席の場合、会費としてお一人様2,000円をご負担いただきます。なお、準備の都合上、キャンセルは前日までにご連絡ください。