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令和3年度 第2回青森県冷凍食品セミナーを開催します!

セミナー 農林漁業 食品製造 流通販売

開催日時

2021年11月 2日(火)13:30~17:00

募集締切日

2021年10月25日(月)

開催概要

 県では、県産農林水産物を産地で冷凍する優位性をセールスポイントとした高品質な冷凍食品の開発など、冷凍食品産業の振興に取り組んでいるところです。
 この度、下記のとおり第2回冷凍食品セミナーを開催いたしますので、関心のある方の積極的な御参加をお待ちしています。

 

 詳細はこちら → 211102_研修会チラシ.pdf

 参加申し込みはこちら → https://form.run/@ao-shokusan-1627536047

 <申込期限:令和3年10月25日(月)>

 

 開催日時:令和3年11月2日(火)13:30~17:00

 開催場所:地方独立行政法人青森県産業技術センター弘前工業研究所(弘前市扇町1-1-8 TEL:0172-55-6740)

 ※会場への来場(定員40名)の他、Web会議システムでの聴講が可能です。

 ※Web会議システムによる視聴環境を整えたサテライト会場を東奥日報ビルsevenC's会議室D(青森市新町2-2-11)とユートリー伝統工芸室(八戸市一番町1-9-22)に開設します。(定員各10名)

 主催:青森県、(地独)青森県産業技術センター弘前工業研究所

 対象:食品製造業者、農林漁業者、流通販売業者、行政機関等

 

 開催内容:

 

【開会・取組紹介 13:30~13:45】
 (地独)青森県産業技術センター弘前工業研究所

 【講演1 13:45~15:15】 
 「今後注目の冷凍/解凍技術」
 講師:東京海洋大学 産学・地域連携推進機構 特任教授 鈴木 徹 氏

 【講演2 15:30~17:00】
 「『売場』が求める冷凍食品」
 講師:有限会社城取フードサービス研究所 代表取締役 城取 博幸 氏