令和3年度第3回青森県冷凍食品セミナーを開催します！

開催日時

2022年2月17日(木)13:30～17:00

2022年2月10日(木)

　県では、県産農林水産物を産地で冷凍する優位性をセールスポイントとした高品質な冷凍食品の開発など、冷凍食品産業の振興に取り組んでいるところです。
　この度、下記のとおり第3回冷凍食品セミナーを開催いたしますので、御参加をお待ちしています。

　参加申し込みはこちら　→　https://form.run/@ao-shokusan-1627536047

　＜申込期限：令和4年2月10日（木）＞

　開催日時：令和4年2月17日（木）13：30～17：00

　開催場所：新型コロナウイルス感染症の急拡大により、Web会議システムによるオンライン参加のみとします。

　主催：青森県、（地独）青森県産業技術センター弘前工業研究所

　対象：食品製造業者、農林漁業者、流通販売業者、行政機関等

　開催内容：

　【開会・取組紹介　13：30～13：45】

　　　青森県農林水産部総合販売戦略課

　【講演１　13：45～15：15】

　　「再検証！食品冷凍の一般常識」

　　講師：弘前大学農学生命科学部食料資源学科　准教授　君塚　道史　氏

　【講演２　15：30～17：00】

　　「冷凍食品の製造許認可と食品表示」

　　講師：衛星・品質管理コンサルタント　武相ラボ　代表　中浜　敏弥　氏