菊芋蕎麦、菊芋ラーメン、一球入魂かぼちゃうどん
取組事業者
有限会社石持グランドファーム×製麺業者×（地独）青森県産業技術センター下北ブランド研究所特徴
東通村産ソバ粉に東通村産菊芋と下北産一球入魂かぼちゃを練り込んだ麺です。
風味、味及び食感の良い麺に仕上がっています。
機能性食品として定評のある菊芋と、希少性のある一球入魂かぼちゃの食味の良さを生かした下北ならではの食品です。
更新者リスト
・青森県
・(地独)青森県産業技術センター
・(財)21あおもり産業総合支援センター
・青森県中小企業団体中央会
・(社)青森県物産振興協会
・日本政策金融公庫青森支店
・青森銀行
・みちのく銀行
・青森県信用金庫協会
