小栗山の大栗渋皮煮
取組事業者
小栗山農園 代表 工藤格栄特徴
青森県弘前市小栗山地域にある小栗山農園で生産されている和栗の中で、特に厳選した大粒の栗を、鬼皮（外側の固い皮）を丁寧に取り除き、一晩かけてじっくりと仕上げた栗の渋皮煮です。栗本来の甘さとコクを存分にお楽しみ下さい。
更新者リスト
・青森県
・(地独)青森県産業技術センター
・(公財)21あおもり産業総合支援センター
・青森県中小企業団体中央会
・(一社)青森県物産振興協会
・日本政策金融公庫青森支店
・青森銀行
・みちのく銀行
・青森県信用金庫協会
